Karte · wechselt mit der Saison
Heute auf demTisch
Ein luxemburgisches Herz und eine französische Hand: Brasserie-Klassiker wie Bouchée à la Reine und Feierstengszalot, hauchdünner Flammkuchen, eine ordentliche Reihe Burger und viel für Vegetarier und Veganer – alles auf unserem salbeifarben glasierten Steingut.
Vom Grill
Vorspeisen
Kleine / große Portion, wo zwei Preise stehen.
Mit Honig karamellisierter Ziegenkäse, Croûtons, Zwiebeln, Gurke, Tomaten und Karotten.
Zerdrückte Avocado, weiches pochiertes Ei und frische Kräuter auf geröstetem Brot.
Dünne Scheiben regionales Rind mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Kapern und nativem Olivenöl.
Traditioneller luxemburgischer Fleischsalat mit Cornichons, Schalotten, Petersilie und pochiertem Ei.
Cremige Burrata, bunte Tomaten leicht in weißem Balsamico eingelegt, frittierte Kapern, glatte Petersilie, Zwiebeln und Olivenöl.
Hauptgerichte
Der luxemburgische Klassiker, serviert mit Pommes und Salat.
Rindersteak mit Pfeffersauce, Pommes und Salat.
Rosmarinkartoffeln, sautiertes Gemüse und hausgemachte Kräuterbutter.
Marinierter, gebratener Tofu, Kichererbsen und Gemüse in aromatischem Kokos-Curry mit Reis, Röstzwiebeln, frischem Koriander und Cashews.
Gegrillte Goldbrasse, Rosmarin-Röstkartoffeln, bunte Tomaten in weißem Balsamico, sautierter Brokkoli und Limetten-Olivenöl.
Gegrillte luxemburgische Wurst, Senfsauce, Kartoffelpüree und grüner Salat.
Saisonaler Salat, gebratene Rinderfiletspitzen, geröstete Walnüsse, frische und confierte Tomaten, rote Zwiebeln, Parmesanspäne und eine Apfelessig-Reduktion.
Burger
Alle Burger werden medium gebraten, auf hausgemachtem Brioche-Bun und mit Pommes serviert.
100% Rind, Cheddar, Burgersauce, Salat, rote Zwiebel, Gurke und Tomate.
100% Rind, marinierter Rotkohl, Zwiebelconfit, Salat, Berdorfer „Roude Bouf"-Käse und BBQ-Speck-Mayonnaise.
100% Rind, Cheddar, Crème fraîche, Haussauce, Jalapeños, Salat, Tomaten und Zwiebeln.
Knuspriges Hähnchen, Mayonnaise, Avocadocreme, frischer Koriander, Salat, Zwiebeln und Tomaten.
100% Rind, warmer Ziegenkäse, Honig-Dill-Sauce, Rotwein-Zwiebelconfit, Tomate und Salat.
Cheddar, Avocadocreme, rote Zwiebel, Salat, Gurke und Tomate.
Flammkuchen
Hauchdünn, an den Rändern knusprig.
Crème fraîche, Speck und Zwiebeln.
Crème fraîche, rote Zwiebeln, Thymian, Ziegenkäse und Apfelchutney.
Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Munster-Käse.
Crème fraîche, „Roude Bouf"-Käse, Kartoffeln, Champignons, Speck und Frühlingszwiebeln.
Crème fraîche, Kapern, rote Zwiebeln und frische Petersilie.
Für Kinder
Nur für kleine Legenden – der Club der unter 12-Jährigen.
Rindfleisch-Patty mit Pommes (Naked Burger).
Knusprige panierte Chicken Nuggets mit Pommes.
Kinder-Bouchée mit Pommes.
Hamburger im Brioche-Bun, 100% Rind, mit Pommes.
Beilagen & Extras
Dessert
Signature des Hauses, mit Aprikosenkompott.
Karamellsauce und Vanilleeis (mindestens 12 Minuten Wartezeit).
Handgeschlagene Sahne, Schokolade und Mandelblättchen.
Sahne, Vanilleeis und Mokka.
Mit einer Kugel Vanilleeis.
Zimtzucker, heiße Schokolade, Karamellsauce und eine Kugel Vanilleeis.
Drei Kugeln Sorbet – Melone, Aprikose und Himbeere – mit Crumble.
Melone, Himbeere, Aprikose, Vanille, Schokolade oder Mokka – auch im Hörnchen.
Kaffee & Churrosder süße Abschluss
Preise in Euro, Bedienung inklusive. Gerichte können Allergene enthalten – sag uns Bescheid bei Allergien oder besonderen Ernährungswünschen, wir helfen dir gern. Die Küche ändert die Karte mit der Saison.