LA CARTE
ENTRéES
Salade de Chèvre
fromage chèvre caramélisé au miel, croûtons de pain, oignons,
concombres, tomates et carottes
15,00/19,50
Serviettenknödel
Boulettes de pain Forestiers
sauce champignon crémeuse, pleurotes poêlées, ail et vinaigrette persil
15,00
Toast Avocat et OEuf Poché
fromage blanc, avocat écrasé, oeuf poché fondant,
sauce vierge aux tomates et herbes fraîches sur pain grillé
15,00
Carpaccio de Boeuf
Produit du Terroir
fines tranches de boeuf régional,
servies avec un pesto de tomates séchées,
câpres et huile d’olive vierge
18,00/22,50
Soupe de Carottes
Gâteau croustillant carotte–cacahuète et chips de carotte
12,00
Feierstengszalot
Salade de viande luxembourgeoise traditionnelle,
cornichons, échalotes, persil et oeuf poché
18,00
Plats
Bouchée à la Reine
avec frites et salade
25,50
Kniddelen
kniddelen au lard, sauce à la crème compote de pommes
21,50
Steak de Boeuf au Poivre
sauce au poivre, frites et salade
29,50
Filet de Boeuf
avec pommes de terre au romarin, légumes sautés et beurre maître d'hôtel maison
38,50
Cabillaud Poché
écrasé de pommes de terre maison, sauce vierge aux herbes fraîches et émulsion légère au curry et à la noix de coco
33,00
Sauerbraten de Boeuf au Vin Rouge
rôti de boeuf mariné au vinaigre et au vin rouge, serviettenknödel (boulettes de pain),
chou rouge braisé et sauce au vin rouge et raisin sec
29,00
Vegan Curry
tofu, pois chiche, légumes avec d'une sauce au curry aromatique, du lait de noix de coco et riz, oignons frits, coriandre noix de cajou
23,00
BURGER
Tous nos burgers sont cuits à point !
Avec du boeuf 100 % et un pain brioché fait maison !
The Miller
100% beef, fromage cheddar, sauce burger, oignon rouge, cornichon, tomate, salade et frites
19,50
Mullerthal
100% beef, chou rouge au vinaigre marinés, confit d‘oignon, fromage de Berdorf "Roude Bouf", bbq-bacon-mayonaise et frites
22,00
Gentle Spice & Cream
100% beef, fromage cheddar, crème fraîche, sauce maison, jalapenos, salade, tomates, oignons et frites
19,50
Crispy Chicken Burger
poulet, mayonnaise, guacamole, coriandre fraîs, oignons, tomates et frites
19,00
The Goat
100% boeuf, fromage de chèvre chaud, sauce aneth-miel, oignons confits au vin rouge,
tomate, salade et frites
22,00
Crispy Portobello Burger (végé)
vegetarian Burger mayonnaise, guacamole, coriandre fraîche, oignons, tomates et frites
19,00
Gratinierter Portobello Burger (végé)
pain brioché, fromage cheddar, sauce burger, oignon rouge, cornichon, tomate, salade et frites
19,00
Kids
„I am not hungry…“
Steak Haché de Boeuf
avec Frites (Naked Burger)
14,50
„I want McDonald’s“
Crispy Chicken Sticks
pièces de poulet panés frites croustillantes avec frites
14,50
„Can we go home?“
Kids Bouchée
with frites (sans feuilleté)
18,00
„I am bored“
Hamburger
pain brioché, 100% beef and frites
15,00
Tarte Flambée
Traditionelle
crème fraîche, lard et oignons
17,50
Fromage de Chèvre de Berdorf
crème fraîche, oignons rouge, thym, fromage de chèvre et chutney de pommes
19,00
Munster
Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Munsterkäse
19,50
Berdorfer
crème frâiche, fromage "Roude Bouf", pommes de terre, champignons, lard et oignons fanes
21,00
Saumon Fumé
crème fraîche, câpres, oignons rouge, persil frais
21,50
Roude Bouf
fromage berdorfer, crème fraîche, persil, oignon confit et oignons frais
19,00
Dessert
Tartlette aux Pommes Tiède
avec sauce au caramel et glace à la vanille
(12 minutes d'attente minimum)
11,50
Dame Blanche
crème montée à la main, chocolat, et tranches d'amandes
10,50
Tiramisu
12,00
Café Glacé
chantilly, glace à la vanille et moka
9,50
Moelleux au Chocolat
avec 1 boule de glace à la vanille
12,50
Churros
avec sucre à la canelle, chocolat chaud et sauce caramel
10,50
Crêpe aux Fruits Rouges Tièdes
et Glace Vanille
10,50
Trilogie de Sorbets
3 boules de sorbet, melon, abricot et framboise et crumble
9,50
Gâteau au fromage
et confit d‘abricots
12,00