SPEISEKARTE

VORSPEISEN

Ziegenkäsesalat
Blattsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse in Honig,
Brótcroûtons, Zwiebeln, Gurken,
Tomaten und Karotten
15,00/19,50

Serviettenknödel
klassisch Österreichiche Serviettenknödel mit cremiger Pilzsauce,
gebratenen Austernpilzen, Knoblauch und Petersilienvinaigrette
15,00

Avocado-Toast mit pochiertem Ei
Frischkäse, zerdrückte Avocado,cremig pochiertes Ei,
Tomaten-Sauce-vierge 
und frische Kräuter auf geröstetem Brot
15,00

Rindercarpaccio 
Feine Scheiben von regionalem Rindfleisch,
serviert mit Pesto aus getrockneten Tomaten,
Kapern und nativem Olivenöl
18,00/22,50

Karottensuppe
mit knusprigem Karotten-Erdnuss-Kuchen
und Karottenchips
12,00

Feierstengszalot
Traditioneller luxemburgischer Fleischsalat
mit Gewürzgurken, Schalotten, Petersilie
und pochiertem Ei
18,00

Königspastete
mit Pommes frites und Salat
25,50

Kniddelen
Kniddelen mit Speck-Rahmsauce und Apfelkompott
21,50

Rindersteak mit Pfeffersauce
Rumpsteak mit Güner Pfeffersauce, Pommes frites und Salat
29,50

Rinderfilet
mit Rosmarinkartoffeln, sautiertem Gemüse
und hausgemachter Kräuterbutter
38,50

Pochierter Kabeljau
hausgemachter Kartoffelstampf, Sauce vierge 
mit frischen Kräutern und leichter Curry-Kokos-Emulsion
33,00

Sauerbraten vom Rind
in Essig & Rotwein marinierter Rinderbraten,
gebratene Serviettenknödel,
Rotkohl und Rotwein-Rosinen-Sauce
29,00

Veganes Curry
Tofu, Kichererbsen und Gemüse
in aromatischer Currysauce mit Kokosmilch und Reis,
Röstzwiebeln, Koriander und Cashewnüssen
23,00

Alle Burger werden mit Pommes Frites serviert

The Miller
100 % Rindfleisch, Cheddar, Burgersauce, rote Zwiebeln,
Gewürzgurken, Tomaten, Salat
19,50

Mullerthal
100 % Rindfleisch, in Essig marinierter Rotkohl, 
Zwiebelconfit, Berdorfer Käse „Roude Bouf“,
BBQ-Bacon-Mayonnaise
22,00

Gentle Spice & Cream
100 % Rindfleisch, Cheddar, Crème fraîche, 
hausgemachte Sauce, Jalapeños, Salat, Tomaten,
Zwiebeln
19,50

Crispy Chicken Burger
Knuspriges Hähnchen, Mayonnaise, Guacamole,
frischer Koriander, Zwiebeln, Tomaten
19,00

The Goat
100 % Rindfleisch, warmer Ziegenkäse,
Dill-Honig-Sauce, in Rotwein geschmorte Zwiebeln,
Tomaten, Salat
22,00

Crispy Portobello Burger (vegetarisch)
Mayonnaise, Guacamole, frischer Koriander, Zwiebeln,
Tomaten
19,00

Gratinierter Portobello Burger (vegetarisch)
Brioche-Brötchen, Cheddar, Burgersauce, rote Zwiebeln,
Gewürzgurken, Tomaten, Salat
19,00

Kids

„I am not hungry…“
Rinderhacksteak mit Pommes frites 
14,50

„I want McDonald’s“
Knusprige Chicken Sticks mit Pommes frites
14,50

„Can we go home?“
Kids Bouchée mit Pommes frites (ohne Blätterteig)
18,00

„I am bored“
Hamburger im Brioche-Brötchen,
100 % Rindfleisch und Pommes frites
15,00

Traditionell
Crème fraîche, Speck und Zwiebeln
17,50

Berdorfer Ziegenkäse 
Crème fraîche, rote Zwiebeln, Thymian,
Ziegenkäse und Apfelchutney
19,00

Munster
Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Munsterkäse
19,50

Berdorfer
Crème fraîche, Käse „Roude Bouf“,
Kartoffeln, Pilze, Speck und Frühlingszwiebeln
21,00

Räucherlachs
Crème fraîche, Kapern, rote Zwiebeln
und frische Petersilie
21,50

Roude Bouf
Berdorfer Käse, Crème fraîche,
Petersilie, Zwiebelconfit
und frische Zwiebeln
19,00

Lauwarme Apfeltartelette mit Karamellsauce
und Vanilleeis 12 Minuten Wartezeit
11,50

Dame Blanche
hausgemachte Schlagsahne, Schokoladensauce
und Mandelblättchen
10,50

Tiramisu
12,00

Eiskaffee
mit Schlagsahne, Vanille- und Mokkaeis
9,50

Schokoladenküchlein
mit einer Kugel Vanilleeis
12,50

Churros
mit Zimt-Zucker,heißer Schokolade und Karamellsauce
10,50

Crêpe mit lauwarmen roten Früchten
und Vanilleeis
10,50

Sorbet-Trilogie
drei Kugeln Sorbet
(Melone, Aprikose, Himbeere) mit Crumble
9,50

Käsekuchen
mit Aprikosenkonfitüre
12,00